Tillerman SEAsonal 系列 - 第 1 集：意大利
每人 165 美元 | 限 40 人参加
开始时间：下午 6:30 开始

抵达时
NV Ca Di Rajo 普罗塞克 DOC，特雷维索

Pane
FocacciaGenovese
温暖的自家烘焙 Focaccia、煨大蒜和香脂黄油

Antipasti
GnoccoFritto alla Cacio e Pepe con Alici Marinate
油炸面团枕头配Pecorino、黑胡椒和腌制白鳀鱼

2023 sa Raja di Gallura Superiore Vermentino DOCG, Sardinia

Fiori di Zucchina Ripieni Ai Tre Formaggi
3-芝士酿西葫芦花配阿拉比塔酱

2022 Inama Vulcaia Sauvignon Blanc IGT，威尼托

初选

Spaghetti al Granchio di Moreton Bay
Moreton Bay Bug Spaghetti with Lemon, Garlic, Chilli & Virgin Olive Oil

Zucchinealla Scapece
Marinated Zucchini with Mint, Garlic & White Wine Vinegar
2023 Trediberri Langhe Nebbiolo DOC, Piedmont

Secondi Piatti
Bisteccadi Nero Angus Jack's Creek
Flame-grilled Jack's Creek 180-Day Grain-Fed Black Angus Flat Iron MB 5+
Crispy Fine Herb & Brown Butter Saucing
(Served Medium Rare)

Insalata Mista
Mixed Leaf Salad with Grilled Peach & Herb Vinaigrette
2021 Gaja Ca'Marcanda Promis Toscana IGT、托斯卡纳

Dolci
Tiramisù
Espresso, Mascarpone - Scooped Tableside
2024 Vietti Moscato d'Asti DOCG, Castiglione